紫薯泡打粉面粉可以放一起吗 我做的是紫薯馒头 但是颜色发绿 还能吃吗（紫薯自发粉能不能和普通面粉掺合）

没问题，只是紫薯的紫色素和泡打粉发生的反应，也许是你泡打粉放多了点，蒸馒头时碱放多了不也是馒头发黄吗，一个道理