红糖糯米藕是一道传统的糯米甜点，香甜绵软，下面是一个简单易学的做法：
材料：
- 糯米 200 克
- 藕 2 根
- 红糖 150 克
- 清水 适量
步骤：
1. 将糯米淘洗干净，然后放入容器中，加入适量的清水浸泡 2-3 个小时，让其吸收足够的水分。
2. 洗净藕，将藕削成两边对称的半月形。
3. 将泡好的糯米取出，放入一个大碗中，加入红糖和适量的清水搅拌均匀，直到红糖完全溶解。
4. 将每个藕夹住，然后将糯米均匀地填充进藕中。
5. 在锅中加入适量的水，放入一个蒸架，将填好糯米的藕码放在蒸架上。
6. 放入蒸锅中，用大火蒸 20-30 分钟，直到糯米熟透，藕变软并能穿透它，就可以关火了。
7. 取出后待凉，然后切块后即可享用。
红糖糯米藕的味道香甜、软糯，有着特殊的口感和淡淡的花香气息。如有需要，也可以加入一些芝麻或糖浆来增加口味的层次感。
1.
糯米淘净后，用水浸泡3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时
2.
藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通
3.
装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定
4.
藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子
5.
大火烧开后，转小火慢煮约2小时
6. 煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出
7. 煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂
8. 藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花
9. 同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥，浇上糖桂花，浇上红糖水
