++:用陈醋浸泡新鲜大蒜最好吃。
原因：醋有抑菌作用，可以抑制大蒜中的有害细菌，同时陈醋的味道和口感更醇厚，能更好地提升大蒜的口感。
在浸泡前可以将新鲜大蒜头稍稍拍扁，这样更容易使醋渗透进大蒜中，提高味道效果。
另外，如果有时间可以将泡制好的醋蒜泡制几天，这样口味更加浓郁。
答题公式醋泡蒜最好吃的方法是使用白醋因为白醋的酸性较强，可以更好地渗透到蒜瓣中，同时不会在处理过程中影响蒜的味道在将蒜瓣切碎并加入白醋中后，最好放置在阴凉干燥处，时间不宜过长，为佳，适当的时间可以让蒜瓣充分的吸收白醋，达到更好的味道
