肯定的。有时候我们买来木瓜外表看似已经熟了，切开却发现没熟，尝一下会发现味道苦涩，口感不佳。木瓜其实是可以生吃的，营养方面跟熟透的木瓜没有什么区别，最大的区别就在于两者的口感。如果要是木瓜切开之后发现没熟的话，为了避免木瓜的维生素接触空气氧化而失去其营养价值我们怎么处理呢？
1.蒸木瓜：建议最好还是把木瓜拿去蒸一下再食用口感会更佳，其中的营养也更好被我们吸收。
2.炖汤：将青木瓜切块炖汤。可以做成木瓜排骨汤、木瓜花生汤等等，保留营养的同时口感也会好些。
3.炒菜：用来清炒，但是不要炒太久，木瓜的营养会流失，炒太过也会影响口感。
