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香辣牛肉怎么腌制(麻辣牛肉腌制方法最简单)

香辣牛肉怎么腌制(麻辣牛肉腌制方法最简单)

更新时间:2025-02-02 15:33:21

香辣牛肉怎么腌制

材料:牛肉,300克、盐适量、料酒适量 、酱油 适量、葱姜 适量、辣椒 适量、花椒 适量、鸡蛋 适量、淀粉 适量

做法:

1、牛肉切成条。加料酒,酱油 ,盐 ,味精。抓匀。牛肉干的话可适当加点水。

2、再加一个鸡蛋 淀粉 抓匀。然后醒十五分钟。

3、入热油中,如果怕油多也可以放入开水中,用筷子打散,根据自己的喜好,七八分熟都可以。然后出锅。

4、重新把锅刷干净。加少量的油,葱,姜丝,辣椒段儿或者粉,胡椒粉,花椒粉,再加牛肉炒条,料酒。也可以加点熟芝麻 迅速出锅。

腌制香辣牛肉的步骤如下:

将牛肉切片,加入些许盐、一勺料酒、一勺生抽,拌匀腌制至少30分钟。

以上步骤仅供参考,建议根据个人口味进行适当调整。

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