一、食材：巴浪鱼200g、油适量。盐适量。蒜头适量。生姜适量。剁椒适量。葱适量。酱油适量。料酒适量。
二、做法：
1.大巴浪鱼洗干净鱼身上划几刀。
2.蒜头切碎 生姜切丝 从切段 剁椒备用。
3.炒锅放油烧热放入大巴浪鱼煎。
4.煎至两面金黄备用。
5.炒锅放油放入蒜头生姜和剁椒爆香。
6.放入煎过的大巴浪鱼。
7.调入适量清水焖煮一会。
8.调入适量酱油。
9.调入适量料酒。
10.调入适量盐巴，放入葱翻炒出锅。
1.首先先将巴浪鱼洗干净，
2.然后要用不粘锅，不粘锅加热至锅底干后，不用加油，直接把鱼放进去就可以了3.煎到两面都没水份了再加一点油，继续煎，煎至金黄，
4.就可以下一点水，一点生抽老抽，再加点蒜葱姜进去，盖上盖子，闷至入味
这样子做出来的鱼超级好吃
