普通钢的绝对多数成分还是铁，所以仍能导磁，能为磁铁吸引。
一些特殊钢，如不锈钢中的奥氏体型不锈钢，由于在钢中加入较高的铬和镍（含铬在18%左右，Ni在4%以上），钢的内部组织呈现一种叫奥氏体的组织状态，这种组织是没有导磁性的，不能被磁铁所吸引。
而另一些制作刀剪类的不锈钢是采用马氏体型不锈钢。这类不锈钢必须通过热处理使其内部发生组织转变。增加硬度后才能作刀剪。但这类不锈钢内部组织为回火马氏体，具有导磁性，可被磁铁吸引。
耐腐蚀性
绝大多数不锈钢制品要求耐腐蚀性能好，像一、二类餐具、厨具、热水器、饮水机等，有些国外商人对产品还做耐腐蚀性能试验：用NACL水溶液加温到沸腾，一段时间后倒掉溶液，洗净烘干，称重量损失，来确定受腐蚀程度（注意：产品抛光时，因砂布或砂纸中含有Fe的成分，会导致测试时表面出现锈斑）
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不绣钢品种很多，有的用磁铁能吸
一般情况下
奥氏体不锈钢
比如304,316等
磁铁吸不了
马氏体不锈钢
比如1Cr13，2Cr13等
磁铁吸得了。
不绣钢品种很多，有的用磁铁能吸
一般情况下
奥氏体不锈钢
比如304,316等
磁铁吸不了
马氏体不锈钢
比如1Cr13，2Cr13等
磁铁吸得了
