外面挂白霜的那种糖山楂怎么做的（冻山楂的制作方法）

. 把山楂洗净擦干，把两头用勺把挖干净

2. 半碗清水倒入锅中，加上白糖炒制，开始冒泡的时候铲子不停地滑动，一直炒到发粘稠开始粘锅发白的感觉关火放上山楂继续滚，每个山楂上都粘到糖发干就好了。

食材：山楂200g、白糖100g、水100g、一小勺白醋。做法步骤：

1、把水和白糖放入锅内开小火等糖完全化掉，这个过程要不停的搅拌。

2、直至糖融化倒入白醋，继续搅拌均匀，待糖水冒大泡泡。

3、倒入山楂继续搅拌。

4、直至山楂均匀沾上白糖霜，即可完成。