糖山楂的家庭版的做法（糖炒山楂的做法百分百成功）

雪糖山楂的制法:山楂洗净去核、蒂、晾干即可净重400克左右。

准备冰糖150克，当然白糖也可以。熟白芝麻30克左右。

中火熬糖水，防止糖沉底粘锅适当铲几次，也可以用小火熬其发生许多的大泡泡就具有粘性了这时接着小火熬糖液由大泡变为密集小泡时用铲子炒几下挥发水气关火。

用汤勺挖起部分糖液放一旁，锅内糖液5分钟降温后倒入山楂翻拌均匀，再加入刚才那勺糖液。

或者用竹签子串山楂果放入锅中用糖液淋满在撒上白芝麻晾凉。会玩的在淋糖后快速双手搓竹签棉花糖山楂搞成。