原料
more
白菜 (500克)
解冻干豆腐 (250克)
植物油 适量
盐 适量
味精 适量
葱姜蒜 适量
1/将冻豆腐用温水浸泡解冻，解冻好后洗净，挤净水分，切成小块。
2/将姜、蒜和葱去皮后分别洗净，蒜切片，葱切葱花，姜切丝。
3/白菜洗净切成条待用。
4/在炒锅注入冷水，大火烧开，将白菜放入，烫熟后捞出待用。
5/在锅中加入适量清水，待水开后依次放入姜蒜、煮熟的白菜和冻豆腐块，加入适量盐后，用中火炖炖至白菜软烂。
6/最后加入适量的味精搅拌均匀，撤上葱花即可。
7.美味又好吃的解冻干豆腐的家常做法完成开吃了。
做法
1，取适量的冻豆腐，加适量的清水，使其解冻。
2，解冻好的冻豆腐把它们攥干水分备用。
3，准备点蒜末、葱白、香叶、花椒、八角、葱花。
4，准备好五花肉，然后用锅炖煮30分钟。
5.切点大白菜，加适量的清水和小苏打，浸泡5分钟，这样能更好的除去残留的农药，然后清洗干净备用。
6.用温水泡一把粉条，锅里加入油，放入五花肉煸炒，炒出油脂，接着下入葱白、蒜末、花椒、八角、香叶炒出香味。
7.接着再下入大白菜炒软，接着加入清水，淹没菜就可以，再下入冻豆腐，盖上盖子大火煮开。水开后再炖煮3分钟
8.下入泡好的粉条，加适量的豆瓣酱、盐、生抽、老抽、十三香，继续炖煮3分钟。
9.接着加入的鸡精，撒上葱花，翻拨均匀就可以出锅了。
