冻干豆腐怎么做好吃（冻干豆腐怎么能恢复新鲜）

主料：冻豆腐300g、高汤100g。

调料：食盐适量、葱适量、麻辣酱适量。

1、豆腐放入冰箱冷冻层，冷冻后，切块备用。

2、锅里放油。

3、油热后，放入麻辣酱炒香。

4、放入肉片翻炒。

5、肉片变色后，加入冻豆腐。

6、加入高汤，煮到豆腐入味。

7、加入葱，盐调味。

冻干豆腐的最多吃饭就是火锅，解冻后切成小块小块的吃火锅的时候来一点，简直不要太美味了，还可以切了以后放点小米辣、调个料汁，蚝油、生抽、老抽、淀粉来一点，炒熟的时候把料汁倒进去，最后出锅前撒点葱花，去试试，可以多吃几碗大米饭了。