腌好的芥菜疙瘩洗净,削去外面的老皮。
2.切成细丝,放入冷水中,泡出多余的盐味。
3.捞出控净水。
4.黄豆提前泡发。
5.干辣椒煎成小段。
6.锅里倒油,炸香花椒和大料。
7.将炸好的油倒入辣椒中,备用。
8.另起锅,加少量油,放入干巴菌韭菜花及葱姜煸炒出香味。
9.下入咸菜丝和黄豆。
10.倒入少许生抽。
11.加入半杯水,翻炒均匀以后,盖盖焖透。
12.最后放入炸好的辣椒油,翻炒即可出锅。
腌好的芥菜疙瘩洗净,削去外面的老皮。
2.切成细丝,放入冷水中,泡出多余的盐味。
3.捞出控净水。
4.黄豆提前泡发。
5.干辣椒煎成小段。
6.锅里倒油,炸香花椒和大料。
7.将炸好的油倒入辣椒中,备用。
8.另起锅,加少量油,放入干巴菌韭菜花及葱姜煸炒出香味。
9.下入咸菜丝和黄豆。
10.倒入少许生抽。
11.加入半杯水,翻炒均匀以后,盖盖焖透。
12.最后放入炸好的辣椒油,翻炒即可出锅。