虾卤面条是一道美味的中式面食，下面是简单的做法：
所需材料：
面条：200克
大虾：200克
青葱：适量
姜片：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
冰糖：适量
鸡精：适量
水：适量
食用油：适量
步骤：
准备好所有材料，将大虾去壳去头，留下虾尾备用。
热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
加入虾尾煸炒，加入料酒翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、冰糖和水，煮开后转小火煮10分钟左右，让虾的味道充分渗入卤汁中。
将卤汁过滤掉，留下虾仁备用。
煮面条，捞出后放入冷水中过凉备用。
热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，加入虾仁煸炒均匀。
加入适量的卤汁和鸡精，翻炒均匀。
将面条装入碗中，倒入虾卤汁即可。
小贴士：
煮面条时，可以加入少许盐和油，可以让面条更加有弹性。
卤汁可以提前做好，放入冰箱中保存，下次做的时候直接加热即可。
如果喜欢口感更加丰富，可以加入豆腐干、木耳等配菜。
虾卤面条是一道美味的中式面食，下面是简单的做法：
材料
五花肉、冰鲜虾、香菇、木耳、黄瓜、葱、姜、李锦记生抽、老抽、盐、面条
做法
1、 处理五花肉：锅中倒入足量清水，放入葱、姜段，水沸后，放入五花肉、料酒，煮约30分钟至熟，可以在汤中泡一会儿，稍稍变凉；
2、 煮肉的时候处理各种材料和虾：
（1）香菇、木耳用清水泡软，洗净，香菇切片，木耳用手撕成小朵，黄瓜切菱形片；
（2）虾去皮去虾线，锅中倒入足量清水，放入葱、姜，水沸后放入虾、料酒，待水再沸，虾完全变色时关火，盖着盖焖一会儿即可；
3、将煮熟的五花肉捞出，切厚度适中的片；
4、将煮肉的肉汤沥清倒入锅中，煮沸后放入葱、姜末少许，肉片，香菇、木耳煮约十几分钟，放入虾仁、黄瓜片；
5、倒入李锦记生抽调味，老抽上色，加适量盐调味；
6、倒入水淀粉勾芡即成卤汁；
7、将煮好的面条拌入卤汁即可。
