黄油放得太多了,以至于一烤就化了。
低筋面粉 100g，黄油 65g，牛奶 25g，糖粉 25g，细砂糖 15g
1.黄油提前软化至手指可以轻松戳入 ，加入糖粉、细砂糖。
2.用打蛋头把黄油和糖类搅拌几下启动打蛋器中速打发至蓬松发白。
3.牛奶分三次加入黄油中，每次打匀再加下一次。
4.筛入低筋面粉用刮刀拌匀成粘面团状态。
5.把八齿裱花嘴装入裱花袋中套在杯子上。
6.放入面糊，用刮板推到一起，在烤盘中顺时针挤出曲奇花纹利落收尾。
7.烤箱上下火165度预热，烤制时间定25分钟。
8.烤盘放入中层，烤至曲奇表面上色即可出炉。
