瓷器勺子舀蜂蜜好吗（舀蜂蜜用什么勺子最好）

瓷器勺子舀蜂蜜好。由于蜂蜜呈弱酸性，用金属勺舀蜂蜜，蜂蜜易与金属发生化学反应(置换反应)，使蜂蜜中的营养成分遭到不同程度的破坏，受到污染变质。

所以蜂蜜既不能用金属勺子舀，也不能用金属容器盛装，应该用木桶盛装，用木勺舀，这样能保持蜂蜜的新鲜性。

也可用玻璃、陶瓷一类容器和勺子盛装或舀，这类器皿都不会破坏蜂蜜的营养成分。