1、准备好干净的玻璃密封罐一定要干燥，柠檬三个，也可以根据罐子的发展适当的增减，冰糖若干。
2、清洁柠檬，最好用食盐用力的搓柠檬的表皮，把表皮的果蜡去除。
3、柠檬切片。
4、瓶底均匀的铺上一层冰糖，冰糖最好弄碎一点。
5、一层冰糖一层柠檬的往上码，注意冰糖铺均匀，码码之后，盖上盖子，等到腌出水就可以了，要喝的时候，取出柠檬倒点柠檬腌出的汁水，泡水喝，补充维c健康又养颜。
1 腌柠檬的制作相对来说比较简单易行。
2 首先需要准备新鲜柠檬、白糖、盐、水等材料，将柠檬洗净切成小块并去掉种子；然后将柠檬块放入一个大碗中，加入适量的盐和白糖，倒入足够的水，搅拌均匀；最后将碗密封放到冰箱冷藏室腌制几天，待柠檬块表面呈现出透明的糖渍即可。
3 腌柠檬是一道开胃菜，可以用于制成柠檬茶、柠檬水、柠檬鸡尾酒等美食，在生活中非常的实用。
