食用油哈喇味是食用油酸败变质的表现,一旦有了哙喇味是一定不能食用。那么如何防止止呢?一是,购买食用油时一定要注意它的保质期,不能购买临近保质期的油。二是,食用油要放在阴凉处,不能放在炉灶旁边。三是,对长期灌装油的瓶.罐.桶之类要定期进行清洗。