1 可信。
2 失传的营养学主要指的是传统的食物营养学，它研究的是食物所含的营养成分对人体的影响。
虽然现代营养学在某些方面取代了传统营养学，但传统营养学的一些结论仍然是可信的，比如“早餐要吃好，晚餐要吃少”等观点。
3 在当今对营养学的研究中，传统营养学仍然发挥着重要的作用，成为了现代营养学的基础之一。
因此，失传的营养学仍然值得我们学习和借鉴。
1 失传的营养学不可信。
2 因为现代营养学已经发展到了很高的水平，对人类的营养需求、食物成分、饮食搭配等方面做了深入研究，而失传的营养学可能没有经过科学验证和统计，存在较大的误差和不科学性。
3 此外，现代营养学也在不断更新和完善，一些过时的营养观念已经被淘汰，失传的营养学也无法跟随这些变化而更新。
因此，我们应该信任现代营养学并根据科学的营养知识来保持健康的饮食习惯。
