黄鱼汤的做法（黄鱼汤的最正确做法）

黄鱼1条（约250克），荜拨、砂仁、陈皮、胡椒各3克，植物油、精盐、姜葱各适量。

制法

1.将黄鱼去鳞和内脏，冲洗干净；将荜拨、砂仁、陈皮、胡椒捣碎，加水煮汁。

2.黄鱼入勺，加入葱、姜、植物油、精盐，再加入去渣的调料汁，一同炖至鱼熟即成。

以下是黄鱼汤的做法：

鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。

锅中加油，烧热后放入鱼，煎至两边金黄。

加入清水，烧开后用中火煮炖至汤呈浓白色。

加入盐、胡椒粉、葱花调味即可。