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巧克力牛奶面包棒做法(牛奶面包棒的做法最简单)

巧克力牛奶面包棒做法(牛奶面包棒的做法最简单)

更新时间:2025-02-03 01:27:06

巧克力牛奶面包棒做法

以下是巧克力牛奶面包棒的做法:

1. 准备面团部分:山茶花高筋面粉550g、冰牛奶260g、巧克力豆60g。

2. 除黄油和食盐外,全部放进厨师机低速搅打,揉出粗膜。

3. 再加入黄油、食盐揉出薄膜。

4. 擀开,均匀涂上黄油,撒上巧克力豆,包起来。

5. 切成均匀的条状,扭出花纹,按压,整理。

6. 放进铺有保鲜膜的烤盘,35°发酵一小时。

7. 发酵好后,烤盘喷油,将牛奶棒整齐的摆放好。

8. 薄薄的涂上一层蛋液,送入烤箱180°烤15分钟。

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