面食钓鲫鱼是比较常见的钓鱼方式，以下是一些技巧：
1.选择面团：用不同的鱼饵可以有不同的效果，但是面食饵料比较常见。最常用的是饺子皮，但面食饵料也可以是饼皮、馒头等。如果想让面食粘性更强，可以适量加入淀粉或糯米粉。
2.调制好面团后，将面团揉成小球，再搓成长条，将长条对折，将两端反复在手掌间旋转，绕成大约拇指粗细的细条。然后再将这根细面条折成两段，变成两根细条。
3.适量地往细条上涂抹一些面糊，让整个面食饵料表面均匀地附上一层饵皮。饵皮的作用是让饵料吸水能力更好，让鲫鱼咬口更加舒服。
4.投钓的时候，将面食拆成小块，轻轻将鱼饵放入水中静待鱼儿上钩。在投放饵料时，要根据湖泊的深度和湖底情况进行调整，不要让饵料太深也不要让饵料太浅。
5.钓鱼的时间一般选择在早晨和晚上，因为这两个时间段鲫鱼比较活跃，钓到的几率也会更大。
6.钓鱼的位置要选择鱼媒较多的水域，一般是河道、河湖池塘等区域。可以选择比较平静的水域，因为鲫鱼比较怕水流较大的地方。此外，可以选择有水草、树根等遮蔽物的水域，这些地方的确实可以提供鲫鱼的躲藏和生存之所。
7.钓鱼的技巧多种多样，钓手需要根据自己的实际情况进行实践，不断调整和改进自己的钓鱼技巧，才能钓到更多的鲫鱼。
