天海藏金汤酸菜鱼的食用方法如下：
打开天海藏金汤酸菜鱼包装。
将酸菜从瓶中倒出来，切丝（粗一点）。
切野山椒（本菜的灵魂），同时准备好蒜末、葱段、姜片，青红椒切圈（做点缀）。
取鱼片，去鳞，去黑膜，黑膜是成腥味的主要物质。鱼架剁成块儿洗净，鱼片片好，用冷水洗净（汰鱼片：用水一直冲洗）。
烧好开水，倒入容器中备用。
热锅冷油（用豆油），爆香葱段姜片。下入洗净的鱼块，烹入料酒（挥发腥味），倒入备好的开水，盖上盖子，大火烧开。
加入生粉，表面有一层薄薄的浆即可，再加一点色拉油。
将6中的鱼汤倒入8中，加入盐，味精，白胡椒粉，再加少量白醋，补充酸菜洗掉的酸味，再烧一会儿盛出。
重新起锅烧开水，加入几滴色拉油，水开后下入鱼片，像下饺子一样向一个方向推动一下（如果是原汤下鱼片，鱼汤会不清澈）。
鱼片大约一分钟，轻掐一下，能掐断即可盛出到酸菜底汤9中。
以上就是天海藏金汤酸菜鱼的食用方法，希望对解决您的问题有所帮助。
