食材:去皮南瓜350克、糯米粉300克,白糖30克
做法:
1、南瓜洗净去皮切薄块,放蒸锅蒸熟,加糖用勺子碾碎成泥。
2、南瓜泥里加入糯米粉搅拌均匀,揉成光滑面团,分成均匀的小球压扁。
3、锅热加入食用油,放入南瓜饼,小火煎制两面金黄即可。
1、南瓜洗净、去皮、切片,放到蒸锅中蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜晾凉,放到料理机中打成泥放到盆中,放入适量的白糖。
3、放入200克糯米粉,和成一个面团,搓成长条,分成小剂子,将每个小剂子搓成圆球压扁,蘸上白芝麻。
4、锅上火,刷一层油,油热,放入南瓜饼,小火煎成两面金黄即可。