无蛋清米饼是一种不需要蛋清的烘焙食品,只需要将米、糖、盐、牛奶和黄油混合在一起,然后在烤箱中烤制而成。以下是无蛋清米饼的制作方法:
1. 将米洗净,放入锅中,加入足够的水,浸泡30分钟。
2. 将米捞出,加入糖、盐、牛奶和黄油,搅拌均匀。
3. 将混合物倒入平底锅中,用中火煮沸,然后转小火继续煮10分钟,直到米粒煮熟。
4. 将米饼盛出,放入烤盘中。
5. 在烤盘上撒上一些燕麦片或干果,以便增加口感和香气。
6. 将烤盘放入预热至350°F(175°C)的烤箱中,烤15-20分钟,直到米饼表面变成金黄色。
7. 取出烤盘,将米饼移到盘子上,冷却即可享用。
制作无蛋清米饼只需要将米、糖、盐、牛奶和黄油混合在一起,然后在烤箱中烤制而成。这种食品不需要蛋清,适合所有人群食用。
大米提前浸泡2天后，把水沥出去。
把泡好的大米用料理机打成大米浆。（要填入少量的水，水要少加）。
打好的大米浆，放入泡打粉，油，糖，盐，醒至30分钟。
