怎样来鉴别纯天然的蜂蜜（官方100%纯蜂蜜鉴别方法）

比较简单好操作的鉴别方法：

1.、取少量蜂蜜滴在白纸上，观察蜂蜜的状态。要是发现蜂蜜慢慢地渗开来，说明蜂蜜里面加入水和蔗糖。

2、在杯中倒入少量蜂蜜，加入一定量的水烧开。等到蜂蜜水凉后，加入几滴黄酒，摇晃均匀后仔细观察蜂蜜水的颜色，如果颜色变成紫色、红色或者蓝色，表示其中加入淀粉类的东西。

3、取一根铁丝并烧红，放到蜂蜜内，观察铁丝上是否附着一些黏的东西，如果有，则说明蜂蜜内掺有其他的杂质。