用料：娃娃菜3棵，松花蛋2个，菌汤口味浓汤宝2个，虾皮适量
步骤 1
娃娃菜去除根部，拦腰切一刀，洗净。
步骤 2
松花蛋去壳，切三角块。
步骤 3
汤煲内加八成满的清水，煮开,加入两块浓汤宝，适当搅散,待浓汤宝煮化后，加入松花蛋，稍微煮一会,加入切好的娃娃菜，加盖炖煮,待娃娃菜软烂，加虾皮，加盖煮片刻,待虾皮煮软即可。
水煮娃娃菜要想做的好吃，可以这么做：娃娃菜清洗干净之后，用淡盐水浸泡，一会可以去除杂质，然后锅中烧热水，滴入一两滴食用油，再加入一勺食盐，放入娃娃菜烫煮两分钟左右，捞出之后加少许的生抽和蚝油，拌匀即可，这样做的娃娃菜鲜绿脆嫩，非常好吃。
