薯条家庭自制做法用面粉可以吗

可以加入面粉，添加面粉可以帮助薯条表面更加酥脆。您可以将薯条挤干水分后裹上一层面粉，之后将其放入热油中炸至金黄色即可。建议使用低筋面粉，因为高筋面粉会使薯条过于坚硬。此外，也可以加入淀粉或玉米粉来增加薯条的脆度。