栀子花怎么晒干保留味道（栀子花必须要晒干才能泡水吗）

1、倒挂晾干：把栀子花的花茎底部系上绳子，倒挂在干燥通风的热空气中。

2、烤箱烘干：将风干一周后的栀子花平铺在烤盘上，烘烤5-10分钟。

想要食用栀子花要挑选没有完全开放的花苞或者是刚开的花朵,这样的栀子花食用价值才更高。

摘取的时候从花朵基部剪掉,然后将它的花梗、花萼都剪掉,还要将花冠向下,摊成薄薄的一层,然后用烤箱烘干或者是用文火烤干都行。注意,不可暴晒,否则会影响食用效果和口感。