炸串酱料配方炸串的酱是怎么配的（炸串酱料是哪三种酱料混合的）

1、酱料配方：孜然粒50克、油20克、白胡椒粉1克、鸡精1克、辣椒面1克、黑胡椒粒1克、蚝油4克、生抽6克、黄豆酱6克、番茄酱9克、香叶1克、盐2克

2、将孜然粒用搅拌机打成粉末。

3、热锅烧油，放入香叶爆香。

4、火候转小火。

5、依次向锅中加入孜然粉末、番茄酱、黄豆酱、生抽、蚝油、鸡精、辣椒面、黑胡椒粒、白胡椒粉。

6、最后锅中加盐，搅拌均匀即可