准备食材：红薯，糯米粉，木薯粉，白糖，绿豆。
做法：(1)红团皮的配比和绿豆馅的配比
做法(2)绿豆馅上锅煮熟趁热加入白糖搅拌均匀放凉备用。
做法(3)把红薯蒸熟再按比例把木薯粉，糯米粉，加入少量的食用色素，白糖倒入大点的盆中，少量多次的加入开水先搅拌均匀至棉絮状再用手揉成面团，接着拿三个小剂子压扁放入锅中煮熟捞出锅再倒入面团中一起揉成面团，这样做出来的面皮用嚼劲。
做法(4)放凉的绿豆揉成均匀等份的小圆球备用，接着把面条分成均匀的小剂子即可开始包入绿豆，再把收口处收紧揉成圆放入红团的模具中压扁再倒出来就是一个好看的红团了，蒸笼中放入鸡柊叶再放上做好的红团，锅中水开上锅蒸15分钟左右即可出锅！
红团，又称红豆团、豆沙团，是一种传统的中式点心。以下是红团的正宗做法：
材料：糯米粉250克，红豆沙馅250克，白糖适量，清水适量。
步骤：
1. 将红豆沙馅分成若干小份，每份约30克。
2. 取一份红豆沙馅，放在手掌中，用另一只手的拇指在红豆沙馅中间压一个凹陷。
3. 将凹陷的红豆沙馅放入糯米粉中，用手揉成圆形。
4. 将揉好的糯米球放入蒸锅中，用中火蒸熟。
5. 蒸熟的糯米球取出，放入盘中，撒上白糖即可。
注意事项：
1. 红豆沙馅要提前准备好，可以自己制作，也可以购买现成的。
2. 糯米粉要加入适量的水，揉成光滑的面团。
3. 揉好的糯米球要尽量揉圆，大小要一致。
4. 蒸糯米球时要用中火，避免水开后直接蒸，以免糯米球破裂。
