羊肉蘸酱的家常做法（羊肉酱的配方及做法）

首先，你需要准备一些食材：羊腿肉、大蒜、生抽、蚝油、香醋和香油。将羊腿肉切成薄片，用料酒腌制一下去腥味。

然后，将大蒜剁成蒜蓉备用。

接下来，调制蘸酱：在一个小碗里加入4勺生抽、2勺蚝油、3勺香醋和1勺香油，搅拌均匀即可。

最后，将腌好的羊肉片放在盘子里，配上蒜蓉蘸酱就可以享用了。