牛蛙怎样上浆不出水（牛蛙上浆的正确方法）

给牛蛙上浆的时候，我们可以使用水淀粉，也就是藕粉或者格格粉都是可以的，只要调和起来，覆盖在牛蛙的表面就不会流失水分出水了

个人喜欢用红薯淀粉上浆，容易挂糊。