如果你自己做的豆腐没有豆香味，可能有以下几个原因：
选料问题：选择的新鲜黄豆或者豆干不新鲜，或者在储存过程中变质，都会影响豆腐的香味。
制作工艺问题：在制作豆腐的过程中，如果煮浆、点浆等工序没有掌握好，也会影响豆腐的香味。
调料问题：如果在制作过程中没有添加合适的调料，或者添加的量不合适，也会影响豆腐的香味。
为了增加豆腐的豆香味，可以尝试以下方法：
选择新鲜、优质的黄豆或豆干。
在制作过程中注意煮浆、点浆等工序的细节。
适当添加一些调料，如八角、桂皮等，来增加豆腐的香味。
希望这些建议能对你有所帮助。
