芸豆掐尖应该在芸豆开花后7-15天之内进行，这个时间段内掐尖效果最佳。在芸豆开花之前掐尖，可能会影响芸豆的生长和开花；而在花期过后掐尖，则可能会影响豆荚的形成和产量。此外，在掐尖过程中，需要注意不要伤到中心芽，否则容易影响芸豆的正常生长。同时，掐尖后需要及时修剪掉萎蔫、枯黄或病虫害的芸豆叶片，以保持芸豆的健康生长。
春季最好
芸豆可以在每年的春季进行掐尖。此时的芸豆处于生长旺盛的时期，掐尖不会影响植株的生长。在掐尖时，为了保证伤口的平整光滑，需要选择刀口锋利的剪刀进行掐尖，而不能选择刀口钝化、卷刃的工具进行掐尖，以免损伤芸豆茎杆。
掐尖方法
在掐尖时，需要使用酒精棉布擦拭剪刀，避免剪刀上存在细菌，然后使用剪刀，从芸豆顶部三厘米的位置剪去，抑制顶部的生长，促使植株长出更多的分枝，也可以将芸豆生长不良的分枝剪去，帮助植株节省养分。
