用料：白菜梆3片 、 猪里脊150g、葱末适量、生抽1匙、陈醋3匙、食用盐1匙、 小米辣、 香菜末
做法：1.所有食材准备好，买回白菜取3片去掉白菜叶放在盆中清洗干净，用刀切成细丝备用。
2.葱和小米辣洗净分别切成末备用（小米辣可以根据自己的喜欢程度随意放，也可以不放）。
3.里脊肉取150g用刀切成薄片在切成细丝，香菜摘洗干净切成香菜末备用。
4.锅内倒入适量烧热，倒入切好的葱末和小米辣爆出香味。
5.倒入切好的肉丝炒至变色后倒入1匙生抽翻炒均匀倒入切好的白菜丝翻炒均匀。
6.翻炒均匀的白菜丝倒入3匙陈醋和1匙食用盐转大火翻炒至白菜断生后倒入切好的香菜末翻炒均匀关火盛出即可。
醋溜白菜丝就做好了。
1～准备猪肉，韭黄，红辣椒，豆芽，芹菜，红辣椒，葱姜蒜，黄酱，醋，老抽，盐，泡好的酒蒜。
2～猪肉切丝，淀粉鸡蛋调糊糊加生抽，放入猪肉。
3～温火热油炒好备用，
4～
放油！以上准备完毕，开始都是大火！！油热后干辣椒皮，葱姜蒜，黄酱，几滴老抽，醋，芹菜豆芽，过好油的肉丝！味达美，盐，味精，泡好的酒蒜，韭黄红辣椒立马出锅！一刻不要停！！
