你好卖白菜这一课写出了作者和母亲卖白菜过程中发生的趣事。课文围绕卖白菜重点写了三个人物之间的事情:
一是母亲与“我”之间的事情;
二是“我”与老太太之间的事情;
三是母亲与老太太之间的事情。通过这些事情,写出了母亲坚强、自尊、朴实、诚信的思想性格。