主料
鱿鱼腿100克
葱叶1小把
花生油1汤匙
蒸鱼豉油8克
辅料
胡萝卜50克
做法步骤
1.新鲜鱿鱼。
2.处理干净，鱼腿切开。
3.冷水下锅焯水。
4.放胡萝卜片。
5.开锅即可捞出鱼腿。
6.胡萝卜煮熟。
7.捞出胡萝卜切条。
8.大部分胡萝卜放盘底，然后放鱿鱼腿。
9.鱿鱼腿上边放几根胡萝卜条。
10.葱叶洗净，不要小葱，要冬天的发芽葱，这个葱味道足。
11.葱叶切碎，撒鱿鱼上。
12.淋上蒸鱼豉油。
13.热锅冷油。
14.油烧至冒烟，浇在葱叶上即可。
主料:
洋葱半个
红萝卜半根
柿子椒半个
鱿鱼爪300克 老姜3片
干辣椒10个
白皮蒜5个
花椒少许
辅料:
味精1小匙 盐少许
步骤1
制作之前材料先准备好，以免做的时候缺这少那
步骤2
锅热油下姜爆干，倒入蒜头与干辣椒爆香。并倒入少许的花椒稍炒几下
步骤3
倒入红萝卜薄片翻炒几下，倒入3匙的水量翻炒至水干
步骤4
放入青椒块稍炒几下
步骤5
再放入洋葱丝
步骤6
最后才放入鱿鱼脚，翻炒一会加入调味即可上菜
步骤7
一道非常美味的麻辣鱿鱼脚就这样完成了，非常的好吃你试试
