海带是用冷水泡好还是用热水泡好（冷水泡海带好还是开水泡海带好）

泡海带用冷水会更好一些，虽然用热水浸泡海带时间会更快，但是会导致海带的质量下降，影响口感，同时里面的营养成分也会降低，若是想缩短浸泡时间，建议最好用温水，先用冷水浸泡半小时，清洗干净后用温水浸泡两个小时左右就能泡发好。

泡海带最常见的是用冷水泡发,因为热水会损害海带的质地影响口感。泡发海带也可以使用温水。但是不能用热水泡的哦