煮汤圆要放红糖、枸杞、桂花、红枣。煮制汤圆可以加入适量的红糖、枸杞，以此来增加汤圆的甜度、和美感。一般来说汤圆只需要用清水煮制即可，锅中水烧开以后下入汤圆，立即用勺子等工具搅动，防止汤圆粘锅底，这样煮5-6分钟就可以了，若是要加入红糖和枸杞的话，那么多煮两分钟即可。
煮汤圆可以放桂花，和枸杞，鸡蛋都可以。锅里加入一碗米酒和3碗水，比例是1比3然后烧开大火。
水开放入汤圆，然后用锅铲沿着底部推动，以免沾锅，点两次水滚3开汤圆全部漂浮起来，汤圆就煮好了，碗里打入一个鸡蛋打散，转小火淋入蛋液，出现漂亮的蛋花在次转大火，撒上桂花和枸杞搅拌均匀即可出锅。
