切黄桃方法和技巧如下：1. 选择新鲜成熟的黄桃，感觉果实有些润泽，不宜选取过熟的水份多的黄桃。
2. 将黄桃切成两半，沿着核的缝隙处用刀轻轻一切，用手扭开两边即可将核取出。
3. 需要将黄桃削皮的时候，先用刀在果皮上轻轻开一刀，然后用手将果皮手撕下来即可。
4. 切黄桃时，可以将其切成薄片或块状，也可以切成十二角形。
5. 若需要用黄桃制作果酱，切好的黄桃可以直接放入搅拌机中打碎。
6. 如果要将黄桃作为装饰，可以从果肉的边缘处开始切片，将切好的黄桃头尾拼接起来，形成一个环状。
注意：切黄桃时要小心，研究桃子核的地方切开不要太大力哦。
