炒河粉里面放生菜在放点肉最好吃。生菜炒着吃很容易入味，肉可以增加它的鲜味，在放点胡萝卜，红辣椒，青笋等，炒出来颜色好看，还有维生素，吃着健康美味，放适量的各种调味料，增加口感，吃着颜色鲜艳的实才，都是一种享受，健康快乐的身体快乐每一天。
炒河粉里面放绿豆芽菜最好吃，貝体炒法：主料河粉（200克）配料猪肉（150克）绿豆芽75克。配料大葱15克，料酒15克，酱油30克，白糖5克，色拉油15克，淀粉5克，盐I克。猪肉切片拌入酒.酱油，糖，油适量腌20分钟。绿豆芽摘净头尾，洗净备用，葱切段。先把肉炒熟，豆芽也炒熟。以佘油炒香葱.再放入酱油，盐，胡椒粉，清水烧开，放入河粉炒至稍干加入肉，豆芽即可！
