虾爬子肉怎么吃最好（虾爬子怎么吃图解）

原材料：爬虾仁、木耳、金针菜、丝瓜、大葱、姜。

做法：

1、黑木耳和干黄花菜提早泡开，清理干净，挤干水份预留；

2、黄瓜切片预留；

3、爬虾肉用米酒、盐和木薯淀粉提早腌渍下；

4、鸡蛋液搅拌，下油锅，炮制成形后盛出预留；

5、爬虾仁提早炒至掉色盛出预留；

6、另起油锅，进行爆香姜蒜，先后放入金针菜、黑木耳和丝瓜煸炒匀称；

7、烹入米酒、生抽酱油、盐和糖调料；

8、放入炒好的爬虾仁和生鸡蛋，炒匀就可以。

根据网络数据和现实需求，虾爬子肉炒着吃最好吃。