
柠檬膏是一种美食香料,在制作过程中,需要将柠檬的酸味、甜味和香味充分地提取出来,以创造出独特的口感和香气。而添加适量的陈皮,则可以增加柠檬膏的口感和香气,令其更加浓郁。根据经验,一斤柠檬需要加入10~20g的陈皮,具体用量可根据个人口感和食材属性进行适当调整。总之,柠檬膏的制作需要细心和耐心,才能制作出口感、香气和口味完美的美食佳品。
柠檬膏一斤柠檬放50克陈皮。做法:柠檬切薄片,去核。陈皮切小条。把所有材料放炖锅里炖12小时即可(一层柠檬,一层冰糖,陈皮川贝放一起,再一层柠檬一层冰糖)

柠檬膏是一种美食香料,在制作过程中,需要将柠檬的酸味、甜味和香味充分地提取出来,以创造出独特的口感和香气。而添加适量的陈皮,则可以增加柠檬膏的口感和香气,令其更加浓郁。根据经验,一斤柠檬需要加入10~20g的陈皮,具体用量可根据个人口感和食材属性进行适当调整。总之,柠檬膏的制作需要细心和耐心,才能制作出口感、香气和口味完美的美食佳品。
柠檬膏一斤柠檬放50克陈皮。做法:柠檬切薄片,去核。陈皮切小条。把所有材料放炖锅里炖12小时即可(一层柠檬,一层冰糖,陈皮川贝放一起,再一层柠檬一层冰糖)