1.准备好所需材料
2.瘦肉用刀剁碎
3. 瘦肉剁碎后加入番薯粉，盐，花生油，适量与瘦肉一起剁碎。
4.瘦肉剁碎后放入小盆里做成圆饼型。
5.把肉饼放入锅里蒸2分钟，其实肉饼可以直接放入炖盅里蒸2分钟，不必放在小盆，以免等会放入炖盅时会弄烂肉饼。
6. 2分钟后，取出肉饼，加入枸杞，花旗参，配搭适量的盐把肉饼放入炖盅。
7.加入热开水，加的时候由炖盅的边加入，直接在中间加会把肉饼弄散，切记
8. 加入热开水后，再加入2个鹌鹑蛋。鹌鹑蛋是生的，不是熟的。
9.大火烧开炖锅，加入炖盅炖1小时。
10.1小时候，盛装入碗，一碗好喝的肉饼汤就成了。
花生肉饼汤是一道常见的家常菜，做法简单易学。
首先，将猪肉馅加入姜蒜末、生抽、盐、淀粉等调料，搅拌均匀备用。
接着，将花生米用油炸至外皮酥脆备用。
将调好味的猪肉馅做成小饼状，铺上炸好的花生米，上汽锅蒸熟备用。
最后，起锅加清水烧开，放入调味料和煮好的肉饼，煮至肉汤略带浓稠即可。
这道菜品简单易做，口感鲜美，尤其适合冬季食用。
花生肉饼汤的做法也有很多变化，例如可以加入蔬菜、煮成炖品等，肉馅也可以用其它口味搭配，制作出自己独特的做法。
