不锈钢锅炒完菜热锅能马上凉水清洗（为什么炒完菜的锅不可能马上洗）

不锈钢锅刚炒完菜，锅的温度比较高，如果马上用凉水冲洗时，会产生不健康的东西，对身体不好。再说还有可能灼伤我们的手。

第二个，如果用洗洁精清洗，里面的溶质会和锅身发生化学变化，影响锅的使用寿命。所以，应该用温水清洗或者放凉了再洗。