羊肉汤能放大枣吗（羊肉炖什么不能放红枣）

可以，放大枣是羊肉汤常见的搭配之一。大枣的甜味可以调和羊肉的膻味，同时增添汤的香甜。搭配其他配料如姜片、葱段等，可以使得羊肉汤更加美味。

北方的羊肉汤没有放大枣的。羊肉汤是北方冬季喜闻乐见的美食，各地虽做法不同但都不放大枣，羊肉性热，有滋补功效，如再配大枣则热性太猛，从味道来说，羊肉汤咸鲜辣烫，大枣味甜，加在一起影响成品味道，所以羊肉汤不放大枣。