原料：油豆腐、猪前腿肉馅、糯米、香菇、盐、生抽、姜、油、香芹。
做法步骤：
第1步、猪前腿肉末适量，糯米泡2小时，香菇适量，姜适量。
第2步、香菇切成细末，香芹切末。
第3步、热锅内加入冷油适量。
第4步、倒入香菇炒软。
第5步、在倒入泡好的糯米，翻炒。
第6步、翻炒片刻后加入，猪肉末，香芹末，姜末接着翻炒。
第7步、加入适量盐，生抽，小火炒到糯米变透明样子。
第8步、装碗备用。
第9步、油豆腐准备用厨房剪刀开口，开始装糯米馅啦。
第10步、上蒸锅开始蒸，大火烧15来分钟，转中火10分钟。
第11步、这个的有些耐心哈，慢慢装满，一盘完成。
第12步、出锅啦。
第13步、一次做了两种馅的，糯米馅和肉馅，孩子们还是喜欢糯米
主料:
油豆腐30个
辅料:
糯米400g，肉糜200g，胡萝卜1根，干香菇5个，木耳30g，料酒适量，葱适量，盐适量，生抽适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，姜适量
— 烹饪步骤 —
1· 胡萝卜去皮洗干净用料理机打碎
2· 干香菇和干木耳温水泡软沥水用料理机打碎，糯米温水泡30分钟，葱姜洗净切碎，放入肉糜里
3· 热锅倒油，油比平时炒菜多些油，倒入肉糜
4· 炒变色倒入胡萝卜末，碎香菇和碎木耳炒匀，加入少许料酒，盐1勺，生抽，胡椒粉，鸡精拌匀，关火
5· 倒入糯米拌匀
6· 油豆腐用剪刀剪十字，用筷子把拌好的糯米塞进去，塞的满满的露出来些好看
7.全部塞好，上锅蒸45分钟即可
