白灼田螺做法（水煮大田螺正宗的做法）

用料

青螺600克

姜适量

米酒适量

盐适量

蒜蓉适量

做法

1/准备好食材

2/青螺浸泡半天以上 水里放入几滴植物油

3/准备煮时用盐反复揉搓五分钟 洗干净壳

4/清洗干净捞起备用

5/烧开水后放入姜片 米酒

6/水再次烧开时放入青螺 水没过青螺就可以了 大火煮十五分钟即可

7/配上酸果 蒜蓉 盐调制的汁就即可