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芒果怎样做饭(芒果做菜方法大全视频)

芒果怎样做饭(芒果做菜方法大全视频)

更新时间:2025-02-07 00:12:34

芒果怎样做饭

骤/方式一

多芒小丸子

将小汤圆煮熟后捞起,放在冷水里备用;芒果去皮,将果肉切丁;

拿出榨汁机,将备好的芒果丁拿出一半放入榨汁机,再倒入冰淇凌奶砖及牛奶;将榨好的汁倒入杯中,再盖上一层冰淇淋奶砖;再加入小汤圆、芒果丁,完成。

步骤/方式二

芒果糯米糍

芒果去皮切丁,一半倒入榨汁机加清水榨汁,另一半果肉丁备用;将糯米粉、淀粉、细砂糖倒入碗中,拌匀,再倒入橄榄油;

将芒果汁倒入碗中,一边倒一边搅拌;搅拌至完全融合无颗粒后,放入锅中大火蒸15分钟后,取出,放凉;将放凉的糯米糊取一小块糯米团压扁,再把芒果放中间包成糯米团;将包好的糯米团放入椰蓉里翻滚,让椰蓉裹满糯米团即可。

步骤/方式三

芒果班戟

芒果去皮,将果肉切成小块待用;将鸡蛋打入盆中,加入约25g白砂糖、250ml牛奶,搅拌均匀;筛入低筋面粉,轻轻拌匀,再加入融化的黄油,静置半小时。

将平底锅用小火加热,倒入适量的蛋奶糊,摊成圆形,凝固即可取出;将冷藏后的淡奶油取出,摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖中速打至8成发待用;摊好皮冷却后用勺子盛入适量打发的淡奶油,再加入一块芒果肉,折叠成四方状,收口朝下即可。

步骤/方式四

芒果西米露

锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底);芒果去皮去核切块。

大约20分钟后,西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟,待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水;倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀;待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。

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