黄瓜发糕是一道美味的传统点心，制作简单。首先，将黄瓜去皮切碎，放入搅拌机中搅碎成泥状。
然后，将黄瓜泥与面粉、糖、鸡蛋、发酵粉、牛奶等材料混合搅拌均匀，直至成为光滑的面糊。
接下来，将面糊倒入蒸盘中，用锅中的水蒸煮约20分钟，或直到熟透。
最后，取出黄瓜发糕，待其冷却后即可食用。这道发糕口感绵软，带有黄瓜的清香，是一道健康又美味的点心选择。
主料
黄瓜汁150g
牛奶150g
淀粉35g
辅料
白砂糖30g
椰蓉适量
椰蓉黄瓜糕的做法步骤
1.黄瓜榨成汁，150克。
2.加牛奶150克，白砂糖30克，搅匀。
3.加淀粉35克，再次搅拌。
4.放入锅里，小火煮至粘稠。要不停搅拌。（用不沾锅更好）
5.倒入碗里，待凉。常温凝团。
6.倒扣，切小块。
7.裹椰蓉即可。冷冻口味更佳。
